Rezept des Monats: Thailändische Reispapier-Sommerrollen
Das Mutter-Tochter-Team Ann und Jane Esselstyn stellen in ihrem Kochbuch „Essen was das Herz begehrt“ 125 bewährte Rezepte vor, die sie nach dem Ernährungskonzept von Dr. Caldwell Esselstyn entwickelt...
View ArticleTorten ohne Backen – ein Sommerhit!
Bei Sommertemperaturen hat man wenig Lust das Backrohr aufzudrehen. Deshalb stellen wir euch heute eines der köstlichen Rezepte aus dem Kochbuch „Sweet and Raw“ von Maja Elena Scheid vor. Wir haben uns...
View ArticleHirse Tabouleh – schnell zubereitet und köstlich!
Wir stellen euch Julia Lechners und Anton Teichmanns „Hirse Tabouleh“ aus ihrem Kochbuch „High Carb Vegan“ vor. Und nein, das ist kein veganes Diät-Buch, denn das High-Carb-Ernährungskonzept sieht vor,...
View ArticleRezept des Monats: Bayerischer Schmorbraten
Das Münchner Oktoberfest nähert sich und ja, man glaubt es kaum: es gibt auch kulinarische VEGANE Köstlichkeiten zu entdecken! Auf veggiewiesn.de findet ihr alles zum Veggie-Angebot auf der Wiesn,...
View ArticleGurken-Chia-Aufstrich mit Meerrettich
Wer kennt es nicht: Die Aufstriche aus dem Supermarkt schmecken doch alle irgendwie ähnlich. Die Rezepte von Sabine Schlimm bringen wieder Abwechslung auf den Tisch! 22 leichte Rezepte, für die nur...
View ArticleRezept des Monats: Buchteln mit Vanillesoße
Über 70 vegane und veganisierte Rezepte der österreichischen Traditionsküche bietet „Vegan Österreich“. Autorin Unterweger und Fotograf Pöschl verbinden gut erklärte und leicht zuzubereitende Rezepte...
View ArticleRezept des Monats: Stollen – es weihnachtet schon!
Noch sechs Wochen bis Weihnachten! Damit ihr in drei Wochen pünktlich zum 1. Advent den veganen Stollen ganz traditionell anschneiden könnt, haben wir für euch das Familienrezept aus Helene Holunders...
View ArticleZimtsterne – Traditionsgebäck mit Baiserglasur
Zimtsterne vegan interpretiert: Pünktlich zum Adventstart hat uns Chris Geiser von MyEy dieses kreative Rezept zur Verfügung gestellt! Natürlich ohne Ei und sogar gluten- und sojafrei. Viel Spaß beim...
View ArticleRezept des Monats: Geräucherter Tofu mit Rote Bete-Kartoffelkruste
Josita Hartanto gehört zu den besten veganen KöchInnen Europas und ist Küchenchefin im Lucky Leek (Berlin). Aus alltäglichen Zutaten erschafft sie geniale Kombinationen, neue und innovative Gerichte....
View ArticleZwei köstliche Rezeptideen für Silvester
Silvester naht und wir haben hier zwei super Rezepte für einen schönen Abend zum Jahreswechsel für euch. Einmal eine tolle „Käsesoße“ die sich zum Beispiel als leckerer Dip für Nachos eignet aus dem...
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