Wie vielfältig die traditionelle griechische Küche an veganen Speisen ist, zeigt uns Sevasti Pagania in ihrem neuen Kochbuch. Alle hier versammelten Rezepte kommen traditionell ganz ohne tierische Inhaltsstoffe aus. Zutaten wie Pflanzenmilch, Seitan oder Tofu sucht man vergeblich. Sattdessen stehen Zucchini, Tomaten, Paprika, Oliven und Melanzani im Rampenlicht. Perfekt somit auch für Menschen mit Sojaunverträglichkeiten […]
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